北海道必吃名物 – 湯咖哩 – 奧芝商店

如果說到北海道必吃，大家一定會提到湯咖喱。北海道有好多家湯咖喱名店，像是Suage，甚至進軍到台灣，羊堡有在台灣吃過一次。這次羊堡來北海道當然想嘗試看看其他家湯咖哩囉！

第一次尋找湯咖喱名店，剛好是個週六晚上，又恰好是聖誕節的隔一天，每家名店家家爆滿，其中一家為在二樓的湯咖喱，人潮擠到甚至從電梯走出不去。

於是羊堡決定改日再戰，然後直攻很多人都推的 – 奧芝商店！

Soup Curry Okushiba Store Ekimae Soseiji

Japan, 〒060-0004 Hokkaido, Sapporo, Chuo Ward, Kita 4 Jonishi, 1 Chome ホクレンビル B1F パールタウン

羊堡在奧芝商店開店前10分鐘抵達，抵達時嚇到，已經有一排人在等了耶！

奧芝商店也是蠻有效率的，在開店前店員就會分發菜單，然後一一點餐。時間一到，店員就安排大家入座。羊堡有成功在第一輪入座，開心！

店內的座位還蠻多的，而且很感人的是，店員不會要求大家併桌。羊堡坐在吧台區，剛好可以看到店員們準備湯咖喱的過程。

座位上還有一張手繪的吃法教學，超可愛！

店內的牆上也貼了好多勵志的文字，感覺就是一間非常勵志的店呢！店員送上的紙巾居然還有畫畫，真的有夠可愛。

另外，奧芝商店還有賣可以回家煮的料理包和調味料呢！

羊堡和同伴分別點了「豪華海鮮+牡蠣高湯」和「漢堡排+蝦高湯」。

羊堡絕對給海鮮牡蠣高湯，10分滿分的10分！太好吃啦！！

相比牡蠣高湯，蝦高湯真的很蝦，是好吃，不過有點太濃郁了，吃到後面會有點膩，也因此羊堡覺得牡蠣高湯比較耐吃。

漢堡排是奧芝的招牌，份量很大，很 juicy，好吃，喜歡吃肉的朋友可以無腦選這個！

豪華海鮮顧名思義就是很多海鮮，包括蝦子扇貝等等，多樣性比漢堡排高，但可能很多店也有這個選擇，不算獨特，不過也很好吃，對於喜歡吃海鮮的朋友，像是羊堡，就覺得吃豪華海鮮還是比較開心～

吃飽之後，店家還有留評價送一小杯優格飲的優惠，不過因為店面在地下室的關係，網路訊號不是太好，羊堡耗了一點心力才終於完成留言。優格還不錯喝喔！

吃飽飯之後發現排隊的人潮已經繞了走廊一圈回到店門口且朝大樓另一個出口延伸中，呈現一個像P字型的隊伍！

下次來北海道，羊堡絕對會再訪奧芝商店，也推薦給大家喔！

跟前幾天羊堡去的烤肉店比，羊堡對奧芝商店真的是大大的讚賞，可以感受到店家為了加快消化人流的速度做了一番努力，包含明確的動線，簡單明瞭多語言的菜單，提前點餐，和快速上菜。

增加翻桌率，不僅可以讓店家營業額上升，也能讓等待美食的顧客更快享用到美食，絕對是雙贏，也從中看到奧芝商店身為大排長龍名店但顧客也還是願意再回訪的原因。希望他們一直生意興隆呢！