泰奶、清湯粉/魚蛋粉、船麵~吃起來!
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手標奶茶 Cha Tra Mue
來泰國玩一定要喝杯手標泰式奶茶,抵達曼谷一入境,在素萬那普機場二樓就有手標奶茶,各大百貨公司也都有手標。雖然手標有好幾種不同口味,但羊堡還是最愛經典的泰式奶茶 Thai tea 。手標的糖度可以選,冰塊可以請店員加少一點冰,但就會得到一杯七分滿的奶茶,因為奶茶本身是熱的,就不建議完全去冰喔(不然就買熱的就好了)!

榮泰(重)魚蛋粉/米粉湯 Rung Rueang Pork (Tung) Noodle
榮泰(重)有入選米其林必比登推薦,位於 BTS Phrom Phong (澎澎站)附近,走路可達。羊堡去的是米其林網站上的地址。榮泰有三個店面,在馬路的左右邊,有榮泰和榮泰(重)。米其林網站上的地址是在轉角的榮泰(重),店面比較小間。



不過同一條街上有三家榮泰們,一家在轉角,一家在轉角隔壁,一家在這兩家的對面,有點讓人分不清誰是誰,有的外面招牌寫著榮泰但是菜單上店家名稱寫榮泰(重)。
網路上各家都有支持者,口味也不相上下,羊堡覺得可以看哪邊沒排隊就去哪一邊,也可以選店面寬敞乾淨一些的。


榮泰(重)有好幾種口味可以選,菜單都有中文和英文。桌上有各種調味料。怕辣的羊堡點了兩碗清湯,一碗是寬粿條+混合,另一碗是雞蛋麵+不要內臟。提醒一下,店家只收現金喔!




寬粿條和雞蛋麵都很好吃,湯頭鮮甜,內臟也沒有什麼腥味,敢吃內臟的朋友們可以放心點混合。羊堡覺得整碗最厲害的就是豬肉丸,吃起來很水嫩,帶點胡椒味。羊堡還點了梅子汁,很解渴!



榮泰是羊堡絕對會回訪的餐廳,超推!
Thong smith 通思密
船麵起源於泰國,通常都是小碗小碗的,因為一開始是在船上吃的,不會盛太滿,通常都要點個好幾碗才能吃飽。然而身為貴婦船麵的通思密,一碗就很大碗,當然也是不便宜。
Thong smith 通思密在泰國各百貨公司都有分店,羊堡點了Braised pork, pork ball and sliced pork的組合,麵選了雞蛋麵。

船麵上有撒炸蒜酥和炸豬皮增加口感,店家還會附上一碗豆芽菜和羅勒。船麵的湯有濃郁的香料味,有點類似肉骨茶的香氣,羊堡其實吃不太懂湯頭,對羊堡來說比較像沾麵,不會特別想把湯喝完,看了維基才知道原來船麵的湯頭會加豬血或牛血,難怪湯頭的顏色偏深色也有點濁,不過沒有腥味。
因為羊堡不敢吃辣,這碗麵吃久了調味有點平淡,所以點了杯洛神花茶來解膩!

整體來說通思密是個試試看船麵口味的好選擇,沒吃過的人可以試試看。